清綱作 53022 手打本刃付 柳刃包丁 210mm 【包丁 子供の日 母の日 父の日 クリスマス 包丁ギフト 包丁プレゼント ギフト包装可】

   

●定形外郵便 (配達日指定・時間指定・代金引換出来ません。

2〜4日かかります。

) 1丁の場合 340円 【メール便では送れません】 サイズ 刃渡り約210mm全長約335mm 重さ 116g 説明 白紙安来鋼複合鍛造品。

しなやかで鋭い切れ味。

柳の葉のような曲線を描いている事から柳刃、又は菖蒲の葉と似ている為に正夫ともよばれます。

刺身庖丁は、刃の長さを利用してスーッと引くように切りますので、少なくとも刃渡り21cm〜24cmは必要です。

プロからご家庭まで、幅広く活用されています。

包丁のサイズについて 包丁の種類によって、刃渡りの測り方は2種類に分かれます。

刺身包丁、フグ引き、蛸引、薄刃包丁、舟行包丁、三徳包丁、洋包丁、ペティナイフ、骨切包丁などは刃の部分全体の長さを刃渡りとして計ります。

切り刃も含めた刃全体の長さ=刃渡り 従って切り刃のサイズは表示サイズより小さくなります。

 

  • 商品価格:2,970円
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